Es gibt wieder Rindfleisch!

Perfekt für die Grillsaison

04. Juli 2026

Im Juli trennen wir uns von unserem 19 Monate alten Galloway-Fleckvieh-Ochsen, welcher bei uns am Hof geboren wurde und auch direkt am Hof geschlachtet wird.

Unsere Rinder wachsen artgerecht auf der Weide auf und werden ohne Kraftfutter ausschließlich mit Gras, Heu, Silage und Muttermilch gefüttert. Das sorgt für besonders aromatisches, zartes Fleisch – ideal für saftige Steaks, Burger oder Kurzgebratenes am Grill.

Durch den Galloway-Anteil zeichnet sich das Fleisch außerdem durch eine besonders feine Marmorierung (intramuskuläres Fett) aus. Diese sorgt beim Braten und Grillen für ein besonders saftiges, zartes und aromatisches Geschmackserlebnis – ideal für Steaks, Burger oder Kurzgebratenes vom Grill.

Die wichtigsten Infos könnt ihr dem Flyer entnehmen oder ihr meldet euch einfach zum Newsletter an bzw. gebt uns Bescheid, falls ihr per WhatsApp benachrichtigt werden wollt – so könnt ihr keinen zukünftigen Schlachttermin mehr verpassen!

Wer einen Blick auf unsere ausführliche Preisliste werfen möchte, bitte telefonisch (+43 664 4312912) oder via Mail (office@biohof-votzenthal.at) anfordern.

Wir freuen uns über eure Bestellungen!